Wintermenu

Wintermenu

Wintermenu

€38,50 | Alle gerechten ook los te bestellen

Voorgerechten

  • Gravad lachs
    gemarineerde wilde zalm | dille crème fraîche | blini | appelkapper | rode ui | bieslook
    11.00
  • DUO VAN EEND
    eendenrilette | bitterbal van eend | truffelsaus | cranberry compote | brioche
    11.00
  • 🍃MOSTERDSOEP
    Kruiden crumble | broodje
    7.50

Hoofdgerechten

  • ZALM 'WELLINGTON'
    zalmfilet in bladerdeeg | witte wijnsaus | geroosterde groenten | roseval aardappeltjes
    22.00
  • SUKADE ‘TOURNEDOS’ uit de josper
    langzaam gegaard | honing-tijmsaus| gegrilde spruitjes | pastinaakstamppot
    22.00
  • HAZENPEPER
    wortel | spruiten | pastinaakstamppot | pastinaakchips
    22.00
  • 🍃GROENTESTRUDEL
    gevuld met diverse groenten | frisse salade
    22.00

Nagerechten

  • BROWNIE SPECULOOS
    lauwwarm | hazelnoot crumble | vanille roomijs | slagroom | pralinesaus
    8.00
  • APFELSTRUDEL
    lauwwarm | vanille roomijs | slagroom | vanille saus
    8.00
  • Latte frangelico
    latte macchiato | hazelnootlikeur | slagroom | salty caramel topping
    7.00

Winterkaartje

Winters genieten..

  • Carrot cake
    karamelsaus | slagroom
    5.00
  • LUIKSE WAFEL
    warme kersen | bolletje vanille ijs | slagroom | poedersuiker
    8.00
  • APFELSTRÜDEL
    bolletje vanille ijs | vanillesaus | slagroom
    8.00
  • FRIETJE RUNDERSTOOF
    rustieke friet | rundvlees gestoofd met Trappist Westmalle | spiegeleitje | bosuitje | mayonaise
    10.50
  • BROODJE GRILLWORST
    grillworst uit de Josper | gebakken ui | bosuitje | Anvers-saus
    9.50
  • ERWTENSOEP
    roggebrood | katenspek | grove mosterd
    8.50
  • 🍃MOSTERDSOEP
    kruiden crumble | broodje
    3.5

Opwarmers

  • GLÜHWEIN
    sinaasappel | kaneel
    4.25
  • PUMPKIN SPICE LATTE
    latte macchiato | herfstkruiden siroop | slagroom | pompoentaartkruiden
    7.00
  • LATTE FRANGELICO
    latte macchiato | hazelnootlikeur | slagroom | salty caramel topping
    7.00